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丰都:弘扬牛肉美食文化 打造产业化肉牛企业

文章作者:疾病防治 上传时间:2020-02-05

  人民网重庆4月23日电 有着千年历史的丰都庙会,于4月21日盛大启幕,活动将持续到5月3日结束。在此期间,除了可以参与民俗花车巡游、玄幻烟火等丰富多彩的活动外,美味的万人牛肉火锅宴和烤全牛也震撼来袭,不容错过。4G6

  

  在丰都县龙河新城主会场,100桌牛肉火锅宴和丰都特色风味美食,从21日一直摆到5月3日。游客凭丰都景区门票在此用餐可享受最低8.8折优惠,还有机会获得免费小吃和总价值高达10万元的福利彩票消费抽奖的机会。4G6

  

  据了解,作为本届庙会系列商贸活动的重头戏,烤全牛 和万人牛肉火锅宴分别由恒都牛肉和恒都食府承办,所有食材均来自于天然谷物饲养的恒都优质肉牛。4G6

  

  恒都公司财务总监朱刚权介绍,自公司2009年成立以来,一直致力于发展全产业链模式,建成亚洲最大肉牛养殖基地,实行精细化管理和饲养,在恒定低温环境下进行标准化分割、包装盒冷链运输,确保牛肉品质始终如一。4G6

  

  此次庙会不仅为消费者建立一个品尝恒定优质牛肉的平台,恒都农业更是希望可以以此为契机,将牛肉文化与健康生活概念相结合,进一步引领牛肉健康消费, 朱刚权说。4G6

  

  为使深加工产品丰富多样化,恒都与国内外高校、科研机构开展产学研合作,开展深加工技术攻关和产业化应用,形成特色产业集群。除了已有的粗加工冷鲜牛肉外,重点围绕西式牛肉产品、中式牛肉产品、牛副熟食及休闲食品等产品系列布局生产线。4G6

  

  此外,恒都农业还规划发展以肉牛产业为载体,生产场景、高科技生产设备、厂区环境和企业文化为资源的创新型观光旅游业。企业通过游客的参观游览,实现透明化生产、标准化管理和开放式参观的有机融合。让消费者在观光休闲的同时,满足好奇心和求知欲。(俞刚)4G6

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